妈妈坐月子里可以吃哪些炒菜？

2020-09-02

生产完以后，新妈妈既要让自己的身体恢复到以前，又要担负着给宝宝哺乳的任务，真的非常辛苦。这时候新妈妈就要进食些有营养的月子餐，有效地帮助新妈妈恢复元气，又有充沛的奶水哺育宝宝。

我们在坐月子的时候，多数都是以汤水为主，然后把汤里面的那些食材当做菜来吃。但是整一个月都这么吃的话，会很腻的，偶尔炒点简单的菜还是需要的吧。

月子里可以吃哪些炒菜呢？

1.洋葱牛柳丝

做法：把洋葱去皮切丝，把牛柳切丝后加入生抽、香油、淀粉搅拌入味，（千万别加盐，会老）；锅里加热油，倒腌制好的牛柳下去快速翻炒一下，盛出；倒洋葱下去翻炒几下盛出；把废油倒掉不要，锅里重新下油烧热，下姜葱蒜爆香，然后倒入牛柳丝、洋葱回锅，最后加一点盐即可。
此道菜适合产后气短体虚、腰酸背痛和贫血的新妈妈食用。

2.鸡蛋炒丝瓜

做法：鸡蛋打散下锅翻炒一下盛出；丝瓜去皮切成块，入热锅中翻炒至出水；然后把炒好的鸡蛋倒下去再一起翻炒至丝瓜熟透；最后加点盐和白糖即可出锅。
此道菜做法非常简单又有营养，非常适合月子里需要增加乳汁的新妈妈食用。

3.排骨焖板栗

做法：把板栗放开水里煮5分钟后捞出来去壳，排骨洗干净切断放开水里飞水，香菇泡发后洗干净沙子，对半切备用；油锅烧热，入排骨翻炒，放点老抽提色，然后加清水煮开；入板栗和香菇和排骨一起焖熟焖烂；最后放点盐和白糖调味即可。
此道菜有益气补脾，健胃强骨的作用，非常适合抵抗力下降的新妈妈食用。